Con la Mindful Eating impariamo a mangiare con consapevolezza. Permette di ritrovare il piacere nel mangiare, come gustare il cibo. Pera diventare dei “mangiatori consapevoli”. Mindful eating aiuta ad approcciarsi nel modo migliore al cibo e aiuta coloro che tendono a mangiare in modo eccessivo o che, al contrario, non si cibano a sufficienza, senza dimenticare coloro che soffrono di fame nervosa e di abbuffate.
